Il Kheer o Khir (o Crema di Riso) è molto noto anche nella tradizione ayurvedica. Uno dei 5 gusti è infatti il dolce che pacifica il tipo costituzionale Vata e una piccola dose è consigliata anche per il Pitta e il Kapha. Per una consulenza sul vostro tipo costituzionale o Prakriti,vi suggeriamo la consulenza …
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Categoria:Cucina ayurvedica e vegetariana
GHEE E LE SUE PROPRIETA’
Nell’Ayurveda il ghee è una fonte energetica che raccoglie e trasforma le energie sottili del soggetto che lo ingerisce. Il Ghee ( o Burro Chiarificato )) è puro grasso al 100%. E’ ricco in acidi grassi saturi. Molti sono a catena corta, che normalmente il corpo utilizza velocemente per scopi energetici e quindi non immagazzina. …
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Centrifugati, “nettare” per l’organismo
I centrifugati sono delle bevande naturali molto utili per depurare l’organismo. Considerarli come parte di una dieta dimagrante non è sufficiente. Infatti i centrifugati, o succhi “verdi”, non sono indicati soltanto a chi vuole perdere peso, ma anche a chi desidera aiutare il proprio corpo a liberarsi delle tossine e arricchire la propria alimentazione di …
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Frullato “Ananda”
Ingredienti: – 2 banane molto mature – il contenuto di 4 opercoli di guaranà – il contenuto di 2 opercoli di spirulina -1/2 cucchiaino di cannella -4 cucchiaini di orzo solubile – 1 cucchiaio abbondante di miele millefiori – 4 cucchiaini di cacao amaro – zenzero fresco radice grattugiata 20 gr circa – 1 lt …
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Festtagstorte Ovvero Torta Della Domenica
Torta Chiffon Cake
Ricetta: Torta Chiffon Cake Porzioni: 8 persone Tempo di cottura 50 minuti: Descrizione Ingredienti 250 gr. farina “oo” 250 gr. zucchero semolato 8 gr. cremon tartaro 5 nr. uova intere 160 ml acqua tiepida 100 ml. olio di semi 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico sale 1 bacello vaniglia o scorza limo/arancia
Parrozzo d’Abruzzo
Ingredienti 150 gr di semolino 6 uova buccia grattugiata di 1 limone 200 gr di zucchero 150 gr di mandorle 70 gr di olio extra vergine 1 fialetta alla mandorla 180 gr di cioccolato fondente
Torta di mele vegana
Ingredienti 300gr di mele 200 gr di farina integrale 100 gr di zucchero di canna 100 gr di mandorle tritate 3 cucchiai di olio e.v.o. 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di curcuma 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito x dolci latte di soia q.b. buccia di 1 limone grattugiata Mescolare la farina …
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Rustico con verdure
Ingredienti 2 zucchine 2 carote 1 peperone 200 gr di olive 200 gr di farina 00 3 uova 1 bustina di lievito x torte salate 90 gr di olio extra vergine d’oliva Tritare tutte le verdure finemente,a parte mescolare uova e olio,aggiungere la farina,le verdure e infine il lievito. Mettere l’impasto in una teglia nn …
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